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Reflexión sobre el Bloque 2: aprender a comer… y a pensar

Este bloque me ha hecho ver la alimentación de una forma mucho más completa. No sólo como algo que hacemos todos los días, sino como una herramienta muy potente para trabajar muchas cosas en el aula: hábitos saludables, sentido crítico, creatividad e incluso valores.

En la actividad 2.1: Transformación completa de una receta, me di cuenta de lo importante que es pararse a pensar qué estamos comiendo. No se trata solo de seguir una receta, sino de entenderla y poder mejorarla: cambiar ingredientes, hacerla más saludable o adaptarla a distintas necesidades. En clase, esto puede ser muy útil para que el alumnado aprenda a tomar decisiones y no hacer las cosas “porque sí”.

La actividad 2.2: Recetas de “buen provecho” me gustó especialmente porque conecta mucho con la vida real. Muchas veces tiramos comida sin pensar, y esta actividad te hace ser más consciente. En el aula, puede servir para trabajar el aprovechamiento de alimentos y valores como la responsabilidad y el respeto, además de enseñar que con lo que sobra también se pueden hacer cosas ricas.

En 2.3: Cocina tradicional vs cocina moderna, entendí que no hay una mejor que otra. La tradicional tiene historia, cultura y recuerdos, mientras que la moderna aporta nuevas ideas y formas de cocinar. Creo que en clase esto puede dar mucho juego para hablar de costumbres, culturas y cómo han cambiado nuestros hábitos con el tiempo.

Por último, la actividad 2.4: ¿Qué hay en la etiqueta? me pareció súper útil. Muchas veces compramos sin mirar o sin entender lo que pone en los envases. Aprender a leer etiquetas ayuda a tomar decisiones más conscientes. En el aula, esto es clave para que el alumnado no se deje llevar solo por la publicidad y sepa realmente qué está consumiendo. En mi caso personal, uso una aplicación llamada 'Yuka', que al utilizarla con los códigos de barras de los alimentos, me dice directamente lo que tiene de sano e insano ese producto, e incluso los aditivos.

Este bloque me ha parecido muy práctico y fácil de llevar al aula, porque todo está relacionado con el día a día. Creo que es una forma muy buena de enseñar cosas importantes de manera cercana y útil, ayudando a formar alumnos más responsables, críticos y conscientes de sus hábitos. En mi caso concreto que es la asignatura de Educación plástica, podrían incluirse estos conocimientos a través de dibujos/proyectos sobre la comida.

Creo que no sólo hemos aprendido sobre comida, sino también sobre cómo elegir mejor y pensar un poco más en lo que hacemos.